Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 96 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 300 г
Борошно пшеничне обойне цільнозернове ТМ «Своя Лінія» 50 г
Пшеничные отруби 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.6% 1169 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.8% 789 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 6.1% 1262 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.3% 928 г
Витамин В4, холин 68.63 мг 500 мг 13.7% 10.6% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 9.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 9.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 4.5% 1726 г
Витамин Н, биотин 6.091 мкг 50 мкг 12.2% 9.4% 821 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0682 мг 20 мг 10.3% 7.9% 967 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.21 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1443 г
Кальций, Ca 93.05 мг 1000 мг 9.3% 7.2% 1075 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Натрий, Na 58.92 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Сера, S 60.31 мг 1000 мг 6% 4.6% 1658 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 13% 591 г
Хлор, Cl 100.79 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 5% 1545 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 19.4% 397 г
Марганец, Mn 0.4928 мг 2 мг 24.6% 19% 406 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 5.1% 1510 г
Молибден, Mo 4.361 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1605 г
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Селен, Se 10.713 мкг 55 мкг 19.5% 15% 513 г
Стронций, Sr 10.71 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16878 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.7814 мг 12 мг 6.5% 5% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 1.109 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов