| Хвост свиной мясокостный | 0 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Редька черная (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 900 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Хвост свиной | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.5% | 659 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.6% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 10.8% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.512 мг | 20 мг | 7.6% | 5.8% | 1323 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.82 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.4% | 663 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3683 г |
| Кремний, Si | 27.019 мг | 30 мг | 90.1% | 68.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2205 г |
| Натрий, Na | 101.67 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Сера, S | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.8% | 1303 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 145.28 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.8% | 1583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 19.4% | 390 г |
| Литий, Li | 23.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1544 г |
| Медь, Cu | 96.56 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 5.706 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.2% | 1227 г |
| Никель, Ni | 5.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.07 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.9% | 2657 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10858 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.5% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.9139 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.891 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.933 г | min 16.8 г | 23.4% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с хвостами составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».