Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и макаронами

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 47 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 200 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 30 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Картофель и лук нарезать небольшими кубиками. Если не любите вареный лук, то используем целую луковицу. Морковь потереть на крупной терке. Картофель нарезать небольшими кубиками морковь потереть на крупной терке В кипящую воду кладем луковицу (или кусочки лука), картофель, морковь и макароны. Оставляем суп кипеть 10 минут, после чего добавляем фрикадельки. Если они не замороженные, то достаточно будет варить 5-10 минут. Замороженые фрикадельки перед закладкой в суп нужно разморозить. После того, как фрикадельки посветлеют и всплывут на поверхность, суп можно выключать. Картофель морковь лук залить водой довести до кипения затем положить фрикадельки Достаем луковицу и выбрасываем (если в доме нет любителей вареного лука). Посолить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11.2% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.7% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.4% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17.6% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 5.2% 8654 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 5.2% 8571 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 9.9% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 12.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.948 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 20534 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 3.9% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 1.7% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.7% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 3.9% 11364 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7823 мг 20 мг 3.9% 16.7% 2557 г
Макроэлементы
Калий, K 79.02 мг 2500 мг 3.2% 13.7% 3164 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 11074 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.9% 62500 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 7.7% 5548 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 18% 2360 г
Сера, S 27.45 мг 1000 мг 2.7% 11.6% 3643 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 13.7% 3150 г
Хлор, Cl 87.63 мг 2300 мг 3.8% 16.3% 2625 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 14.87 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 8.2% 5389 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 4.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 63.1% 679 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 9% 4878 г
Медь, Cu 34.86 мкг 1000 мкг 3.5% 15% 2869 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 16.3% 2620 г
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 4.7% 8871 г
Фтор, F 91.69 мкг 4000 мкг 2.3% 9.9% 4363 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 18.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.263 мг 12 мг 2.2% 9.4% 4563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и макаронами составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».