| Оленина 1 кат. | 340 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 90 г |
| Репа | 75 г |
| Морковь | 45 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 60 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 16.4% | 696 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 18% | 634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 148.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 20% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.052 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 7.8% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2006 мг | 20 мг | 21% | 23.9% | 476 г |
| Ниацин | 2.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4290 г |
| Кремний, Si | 10.942 мг | 30 мг | 36.5% | 41.5% | 274 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2173 г |
| Натрий, Na | 68.23 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Сера, S | 98.94 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.3% | 1011 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 15% | 756 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 10.2% | 1115 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11.5% | 987 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1932 г |
| Медь, Cu | 45.73 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.2% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3361 г |
| Никель, Ni | 0.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49322 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.183 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».