| Печень свиная (Тушение) | 392 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 82 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 17.3% | 535 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2332.9 мкг | 900 мкг | 259.2% | 240.4% | 39 г |
| Ретинол | 2.571 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 12.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.476 мг | 1.8 мг | 82% | 76.1% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.965 мг | 5 мг | 79.3% | 73.6% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.52 мкг | 400 мкг | 27.4% | 25.4% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.687 мкг | 3 мкг | 722.9% | 670.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 11.8% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 58.221 мкг | 50 мкг | 116.4% | 108% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4028 мг | 20 мг | 62% | 57.5% | 161 г |
| Ниацин | 9.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.01 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4787 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1802 г |
| Натрий, Na | 425.32 мг | 1300 мг | 32.7% | 30.3% | 306 г |
| Сера, S | 150.61 мг | 1000 мг | 15.1% | 14% | 664 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 30.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 639.48 мг | 2300 мг | 27.8% | 25.8% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.118 мг | 18 мг | 84% | 77.9% | 119 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 11.018 мкг | 10 мкг | 110.2% | 102.2% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.3533 мг | 2 мг | 17.7% | 16.4% | 566 г |
| Медь, Cu | 2258.34 мкг | 1000 мкг | 225.8% | 209.5% | 44 г |
| Молибден, Mo | 59.893 мкг | 70 мкг | 85.6% | 79.4% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.299 мкг | 55 мкг | 51.5% | 47.8% | 194 г |
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16878 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 3.1425 мг | 12 мг | 26.2% | 24.3% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с томатной пастой составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».