| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Мед пчелиный | 80 г |
| Подсолнечник, семечки | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.8% | 745 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 11.4% | 249 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 3.5% | 811 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 9.2% | 308 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.683 мг | 1.5 мг | 45.5% | 12.9% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 1.6% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 4.6% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 7.3% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.533 мкг | 400 мкг | 20.1% | 5.7% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.853 мг | 15 мг | 85.7% | 24.3% | 117 г |
| Витамин Н, биотин | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.8% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.941 мг | 20 мг | 29.7% | 8.4% | 337 г |
| Ниацин | 3.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.13 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.9% | 729 г |
| Кальций, Ca | 130.4 мг | 1000 мг | 13% | 3.7% | 767 г |
| Кремний, Si | 2.438 мг | 30 мг | 8.1% | 2.3% | 1231 г |
| Магний, Mg | 124.48 мг | 400 мг | 31.1% | 8.8% | 321 г |
| Натрий, Na | 124.17 мг | 1300 мг | 9.6% | 2.7% | 1047 г |
| Сера, S | 92.53 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.6% | 1081 г |
| Фосфор, P | 256.9 мг | 800 мг | 32.1% | 9.1% | 311 г |
| Хлор, Cl | 129.02 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.6% | 1783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.404 мг | 18 мг | 18.9% | 5.4% | 529 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 4.7% | 605 г |
| Литий, Li | 2.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5432 мг | 2 мг | 77.2% | 21.9% | 130 г |
| Медь, Cu | 681.65 мкг | 1000 мкг | 68.2% | 19.4% | 147 г |
| Молибден, Mo | 10.407 мкг | 70 мкг | 14.9% | 4.2% | 673 г |
| Никель, Ni | 43.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.749 мкг | 55 мкг | 39.5% | 11.2% | 253 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5028 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 2.2549 мг | 12 мг | 18.8% | 5.3% | 532 г |
| Цирконий, Zr | 49.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.975 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 57.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.252 г | min 16.8 г | 31.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные хлебцы составляет 352,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».