Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на сковородке

Яйцо куриное (Жарка) 187 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Масло топленое "Домашнее" 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.1% 691 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.9% 326 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 10.6% 462 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 10.5% 463 г
Витамин В4, холин 198.89 мг 500 мг 39.8% 19.4% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 11% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.446 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6205 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 8.4% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.699 мкг 10 мкг 17% 8.3% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин Н, биотин 17.142 мкг 50 мкг 34.3% 16.7% 292 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1013 мг 20 мг 15.5% 7.5% 645 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.5 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Кальций, Ca 74.17 мг 1000 мг 7.4% 3.6% 1348 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3058 г
Натрий, Na 287.74 мг 1300 мг 22.1% 10.7% 452 г
Сера, S 150.41 мг 1000 мг 15% 7.3% 665 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 10.7% 452 г
Хлор, Cl 410.4 мг 2300 мг 17.8% 8.7% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 5.5% 874 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 4.9% 1000 г
Кобальт, Co 8.347 мкг 10 мкг 83.5% 40.6% 120 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1403 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 4.6% 1068 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 23.779 мкг 55 мкг 43.2% 21% 231 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 49.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8094 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1340 г
Цинк, Zn 0.9978 мг 12 мг 8.3% 4% 1203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 440.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.01 г min 16.8 г 23.9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет на сковородке составляет 205,6 кКал.

  • Порция = 116 гр (238.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».