Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7% 639 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.7% 789 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 5.7% 779 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.2% 541 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 6.6% 674 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 7.4% 606 г
Витамин В4, холин 165.64 мг 500 мг 33.1% 14.8% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 9.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 22.25 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 4.9% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин Н, биотин 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 12% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.68 мг 20 мг 23.4% 10.4% 427 г
Ниацин 1.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.5 мг 2500 мг 8.4% 3.7% 1193 г
Кальций, Ca 65.9 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1517 г
Кремний, Si 4.86 мг 30 мг 16.2% 7.2% 617 г
Магний, Mg 41.1 мг 400 мг 10.3% 4.6% 973 г
Натрий, Na 208.3 мг 1300 мг 16% 7.1% 624 г
Сера, S 128.35 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 779 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 12.8% 349 г
Хлор, Cl 622.5 мг 2300 мг 27.1% 12.1% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 3.185 мг 18 мг 17.7% 7.9% 565 г
Йод, I 14.53 мкг 150 мкг 9.7% 4.3% 1032 г
Кобальт, Co 7.4 мкг 10 мкг 74% 33% 135 г
Марганец, Mn 1.5694 мг 2 мг 78.5% 35% 127 г
Медь, Cu 237.7 мкг 1000 мкг 23.8% 10.6% 421 г
Молибден, Mo 14.55 мкг 70 мкг 20.8% 9.3% 481 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 19.25 мкг 55 мкг 35% 15.6% 286 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 66.5 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6015 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4% 1106 г
Цинк, Zn 1.755 мг 12 мг 14.6% 6.5% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 224,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов