Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок (Запекание) 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 25 г
Укроп (Запекание) 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.1% 623 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.4% 459 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 2% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311 мкг 900 мкг 34.6% 19.6% 289 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 12.6% 449 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 1% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.361 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 15.7% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 11.3% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2636 г
Витамин Н, биотин 1.531 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3266 г
Витамин К, филлохинон 166 мкг 120 мкг 138.3% 78.4% 72 г
Витамин РР, НЭ 3.7721 мг 20 мг 18.9% 10.7% 530 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.74 мг 2500 мг 10.1% 5.7% 989 г
Кальций, Ca 384.29 мг 1000 мг 38.4% 21.8% 260 г
Кремний, Si 14.854 мг 30 мг 49.5% 28.1% 202 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 4.8% 1182 г
Натрий, Na 306.03 мг 1300 мг 23.5% 13.3% 425 г
Сера, S 119.82 мг 1000 мг 12% 6.8% 835 г
Фосфор, P 237.4 мг 800 мг 29.7% 16.8% 337 г
Хлор, Cl 479.15 мг 2300 мг 20.8% 11.8% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2032 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 6.8% 833 г
Литий, Li 2.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 6.9% 829 г
Медь, Cu 77.44 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1291 г
Молибден, Mo 1.854 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3776 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.965 мкг 55 мкг 3.6% 2% 2799 г
Стронций, Sr 9.72 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15674 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Цинк, Zn 2.3325 мг 12 мг 19.4% 11% 514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 176,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (199.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов