| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.2% | 633 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 7.4% | 873 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.9% | 541 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 15.5% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1290 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Марганец, Mn | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 38.7% | 167 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12903 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.2% |
Энергетическая ценность Мука из спельты цельнозерновая БИО составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».