Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде 250 г
Лук репчатый 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Яйцо куриное 50 г
Бекон 60 г
Чеснок 5 г
Тыква 120 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.5% 555 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 14% 296 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 5% 833 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.098 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.8% 1089 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Ликопин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 4.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.7% 616 г
Витамин В4, холин 62.57 мг 500 мг 12.5% 5.2% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 5.6% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 6.5% 635 г
Витамин В9, фолаты 8.164 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 8.3% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 2.7% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3093 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.261 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2211 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.241 мг 20 мг 21.2% 8.8% 472 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 2.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.35 мг 2500 мг 11.3% 4.7% 885 г
Кальций, Ca 75.66 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1322 г
Кремний, Si 6.169 мг 30 мг 20.6% 8.5% 486 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1858 г
Натрий, Na 178.76 мг 1300 мг 13.8% 5.7% 727 г
Сера, S 145.67 мг 1000 мг 14.6% 6.1% 686 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 7.8% 529 г
Хлор, Cl 120.43 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.72 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1537 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 14% 295 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 3.3% 1245 г
Медь, Cu 120.59 мкг 1000 мкг 12.1% 5% 829 г
Молибден, Mo 4.064 мкг 70 мкг 5.8% 2.4% 1722 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 21.414 мкг 55 мкг 38.9% 16.1% 257 г
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17167 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 1.6627 мг 12 мг 13.9% 5.8% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.177 г min 16.8 г 48.7% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.442 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.166 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.105 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.091 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.108 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.076 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 241,3 кКал.

  • Порция = 203 гр (489.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок