Мой здоровый рацион

Рецепт Острый соус кисло сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Острый соус кисло сладкий

Томатное пюре. Консервы 500 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) 200 г
Перец чили красный острый (Жарка) 150 г
Паприка копченая молотая 20 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Уксус Бальзамический [СП Мирный] 75 г
Сахар, коричневый 50 г
Чили кайенский перец молотый тм kotanyi (котани) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый соус кисло сладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 9.1% 1210 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.6% 3019 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 13.8% 787 г
альфа Каротин 12.525 мкг ~
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 16.6% 656 г
бета Криптоксантин 13.917 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 2.7% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 11.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.461 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3490 г
Витамин C, аскорбиновая 50.41 мг 90 мг 56% 61.1% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9571 мг 20 мг 4.8% 5.2% 2090 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.04 мг 2500 мг 17.7% 19.3% 566 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5400 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 8.4% 1306 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14100 г
Сера, S 1710.55 мг 1000 мг 171.1% 186.6% 58 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 6.7% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 8.2% 1326 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1446 г
Медь, Cu 187.16 мкг 1000 мкг 18.7% 20.4% 534 г
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9599 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Острый соус кисло сладкий составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».