Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с брокколи

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Брокколи 65 г
Макароны Цельнозерновые Отварные [Макфа] 100 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.6% 1333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.5% 1856 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 7.3% 1395 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 6.019 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2% 4950 г
бета Криптоксантин 0.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 337.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 12.2% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.519 мкг 400 мкг 4.4% 4.5% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 6.1% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 21.71 мг 90 мг 24.1% 24.4% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 4.6% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4559 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 4.828 мкг 50 мкг 9.7% 9.8% 1036 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 20.8% 488 г
Витамин РР, НЭ 1.0353 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1932 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.63 мг 2500 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Кальций, Ca 44.74 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2235 г
Кремний, Si 18.778 мг 30 мг 62.6% 63.4% 160 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.5% 3964 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2921 г
Сера, S 48.01 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 9.1% 1116 г
Хлор, Cl 52.15 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 4% 2557 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 6.3% 1604 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 22.2% 458 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Медь, Cu 30.93 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3233 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3259 г
Никель, Ni 2.07 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 7.226 мкг 55 мкг 13.1% 13.3% 761 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26828 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.3989 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Макароны с брокколи составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».