Мой здоровый рацион

Рецепт Заварные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварные блины

Яйцо куриное 100 г
Молоко 1,5% [Lactel] 150 г
Вода 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сок лимонный 5 г
Мука Пшеничная [Цесна] 150 г
Масло сливочное Городень 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.9% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1648 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 5.9% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.471 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27192 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.244 мкг 50 мкг 8.5% 4.7% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7584 мг 20 мг 3.8% 2.1% 2637 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.9 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8091 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6940 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Натрий, Na 316.2 мг 1300 мг 24.3% 13.5% 411 г
Сера, S 37.52 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2665 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 2.8% 1975 г
Хлор, Cl 33.54 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3416 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 11.7% 476 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 17.76 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5631 г
Молибден, Mo 2.134 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3280 г
Селен, Se 6.453 мкг 55 мкг 11.7% 6.5% 852 г
Фтор, F 66.18 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6044 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Заварные блины составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 119 гр (214.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».