Рецепт Пицца-запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца-запеканка овощная

Перец сладкий красный	200 г
Картофель	500 г
Морковь	200 г
Лук репчатый	50 г
Кабачок	100 г
Яйцо куриное	180 г
Оливковое масло	70 г
Рисовая мука, коричневая	150 г
Кефир 1% жирности	100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	150 г
Капуста белокочанная	700 г
Шпинат	100 г
Петрушка свежая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца-запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.7 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1578 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.1%	1854 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.3%	1120 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4.7%	2009 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.5%	1250 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.2%	2948 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.1 мкг	900 мкг	31%	29.1%	322 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	1.495 мг	5 мг	29.9%	28%	334 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.3%	1500 г
Витамин В4, холин	26.58 мг	500 мг	5.3%	5%	1881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	6.4%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	9.8%	952 г
Витамин В9, фолаты	20.562 мкг	400 мкг	5.1%	4.8%	1945 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3.7%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	48.3 мг	90 мг	53.7%	50.3%	186 г
Витамин D, кальциферол	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	1.7%	5682 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.732 мг	15 мг	4.9%	4.6%	2049 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.639 мкг	50 мкг	3.3%	3.1%	3051 г
Витамин К, филлохинон	105.8 мкг	120 мкг	88.2%	82.7%	113 г
Витамин РР, НЭ	1.5509 мг	20 мг	7.8%	7.3%	1290 г
Ниацин	0.686 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.55 мг	2500 мг	13.2%	12.4%	756 г
Кальций, Ca	82.6 мг	1000 мг	8.3%	7.8%	1211 г
Кремний, Si	31.296 мг	30 мг	104.3%	97.8%	96 г
Магний, Mg	28.73 мг	400 мг	7.2%	6.7%	1392 г
Натрий, Na	59.68 мг	1300 мг	4.6%	4.3%	2178 г
Сера, S	51.97 мг	1000 мг	5.2%	4.9%	1924 г
Фосфор, P	100.6 мг	800 мг	12.6%	11.8%	795 г
Хлор, Cl	50.38 мг	2300 мг	2.2%	2.1%	4565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	376.4 мкг	~
Бор, B	101.4 мкг	~
Ванадий, V	37.75 мкг	~
Железо, Fe	1.373 мг	18 мг	7.6%	7.1%	1311 г
Йод, I	4.95 мкг	150 мкг	3.3%	3.1%	3030 г
Кобальт, Co	3.238 мкг	10 мкг	32.4%	30.4%	309 г
Литий, Li	22.796 мкг	~
Марганец, Mn	0.3917 мг	2 мг	19.6%	18.4%	511 г
Медь, Cu	92.03 мкг	1000 мкг	9.2%	8.6%	1087 г
Молибден, Mo	7.277 мкг	70 мкг	10.4%	9.7%	962 г
Никель, Ni	6.385 мкг	~
Олово, Sn	0.58 мкг	~
Рубидий, Rb	110.3 мкг	~
Селен, Se	3.917 мкг	55 мкг	7.1%	6.7%	1404 г
Стронций, Sr	6.54 мкг	~
Фтор, F	29.13 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13732 г
Хром, Cr	4.73 мкг	50 мкг	9.5%	8.9%	1057 г
Цинк, Zn	0.7709 мг	12 мг	6.4%	6%	1557 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.302 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.83 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.541 г	min 16.8 г	15.1%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.382 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.233 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.567 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.51 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.041 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.033 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пицца-запеканка овощная составляет 106,7 кКал.

Порция = 650 гр (693.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок