Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный соус

Пищевая сода 3 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Творог Рассыпчатый Нежирный [Звени Гора] 330 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 20.9% 768 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2649 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 26471 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 2.9% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.714 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23337 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 8.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.6% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4184 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2895 мг 20 мг 1.4% 2.3% 6908 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.62 мг 2500 мг 2.2% 3.5% 4495 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 6.8% 2378 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Натрий, Na 175.39 мг 1300 мг 13.5% 21.7% 741 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8929 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.6% 2454 г
Хлор, Cl 41.9 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.3% 51429 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5837 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 4.5% 3571 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Медь, Cu 4.32 мкг 1000 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 4.2% 3827 г
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8006 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54720 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.1438 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Сырный соус составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».