Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 9% жирности (Запекание) 230 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.6% 439 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.2% 566 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.8% 1634 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.3% 741 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 9.8% 473 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.4% 1066 г
Лютеин + Зеаксантин 8.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 9% 514 г
Витамин В4, холин 111.84 мг 500 мг 22.4% 10.4% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 6.2% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.951 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1743 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 13.5% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.3% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1369 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 10.161 мкг 50 мкг 20.3% 9.5% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.236 мг 20 мг 21.2% 9.9% 472 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.87 мг 2500 мг 12.9% 6% 774 г
Кальций, Ca 149.78 мг 1000 мг 15% 7% 668 г
Кремний, Si 2.981 мг 30 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 3.6% 1275 г
Натрий, Na 76.04 мг 1300 мг 5.8% 2.7% 1710 г
Сера, S 186.77 мг 1000 мг 18.7% 8.7% 535 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 13.5% 345 г
Хлор, Cl 159.98 мг 2300 мг 7% 3.3% 1438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1371 г
Кобальт, Co 5.019 мкг 10 мкг 50.2% 23.4% 199 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3738 г
Медь, Cu 126.57 мкг 1000 мкг 12.7% 5.9% 790 г
Молибден, Mo 8.684 мкг 70 мкг 12.4% 5.8% 806 г
Никель, Ni 12.613 мкг ~
Олово, Sn 8.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 29.631 мкг 55 мкг 53.9% 25.1% 186 г
Стронций, Sr 11.67 мкг ~
Фтор, F 46.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 8.8% 528 г
Цинк, Zn 0.7089 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.393 г min 16.8 г 20.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 214,7 кКал.

  • Порция = 79 гр (169.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».