Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто

Миндаль 25 г
Семена тыквы очищенные 25 г
Нутовая Мука [Гарнец] 70 г
Соевая мука необезжиренная 70 г
Вода 110 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.1% 463 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8% 471 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4% 940 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.4% 588 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4891 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.866 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.993 мг 15 мг 20% 7.5% 501 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4887 мг 20 мг 12.4% 4.7% 804 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425 мг 2500 мг 17% 6.4% 588 г
Кальций, Ca 66.44 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1505 г
Кремний, Si 3.521 мг 30 мг 11.7% 4.4% 852 г
Магний, Mg 93.9 мг 400 мг 23.5% 8.9% 426 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40123 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7782 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 11% 341 г
Хлор, Cl 3.18 мг 2300 мг 0.1% 72327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 3.124 мг 18 мг 17.4% 6.6% 576 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 3.3% 1155 г
Литий, Li 1.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.3477 мг 2 мг 17.4% 6.6% 575 г
Медь, Cu 10.14 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9862 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2706 г
Никель, Ni 8.451 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9649 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10698 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.6739 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1781 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.585 г min 16.8 г 15.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тесто составляет 265,2 кКал.

  • Порция = 355 гр (941.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».