| Вода | 2000 г |
| Картофель | 200 г |
| Щавель | 150 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.5% | 9500 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.5% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 6.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10% | 5000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 21% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 17.5% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 16.5% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 10% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 5% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 7.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.364 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.5% | 29326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 26% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 8% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.5% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 14% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3029 мг | 20 мг | 1.5% | 7.5% | 6603 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.39 мг | 2500 мг | 3.6% | 18% | 2766 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8258 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 13% | 3868 г |
| Натрий, Na | 166.49 мг | 1300 мг | 12.8% | 64% | 781 г |
| Сера, S | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 11403 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 13% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 249.05 мг | 2300 мг | 10.8% | 54% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 9.5% | 5158 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 36% | 1383 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 15.5% | 3185 г |
| Медь, Cu | 20.18 мкг | 1000 мкг | 2% | 10% | 4955 г |
| Молибден, Mo | 1.204 мкг | 70 мкг | 1.7% | 8.5% | 5814 г |
| Селен, Se | 0.666 мкг | 55 мкг | 1.2% | 6% | 8258 г |
| Фтор, F | 84.22 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.5% | 4749 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.0932 мг | 12 мг | 0.8% | 4% | 12876 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ зеленый составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».