| азу из индейки | 0 г |
| голень, филе (Индилайт) | 0 г |
| филе бедра(Индилайт) | 768 г |
| филе грудки индейки(Вернер) | 0 г |
| бедро индейки, филе (пава-пава) | 0 г |
| набор для тушения(КД) | 0 г |
| филе большое грудки индейки | 0 г |
| масло подсолнечное, любое | 15 г |
| вода | 381 г |
| лук репчатый | 63 г |
| жареный лук | 0 г |
| чеснок луковичка | 0 г |
| укроп | 0 г |
| петрушка | 0 г |
| соль поваренная | 4 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| пререц черный, горошек или молотый | 0 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| горчица | 38 г |
| соус майонезный лёгкий(30%) | 0 г |
| соус майонезный классический 25% | 0 г |
| сливки 23% | 0 г |
| сливки 10% | 67 г |
| сметана 15% | 0 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 51 г |
| хрен столовый | 30 г |
Перед тем, как сложить индейку в Цептор, обжарить её на сковородке, на масле (немного, любое), потом в сковородку влить воду, "ополоснуть" и воду тоже в кастрюлю. Посолить, добавить специи. Мясо с солью, травами и специями потушить около часа на маленьком огне (до красной и так подержать). Лук на той же сковородке обжарить, (еще масло) и положить в почти готовое мясо с чесноком и сметаной (соусами). Можно добавить чернослив.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.5% | 551 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3475 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 52.05 мг | 500 мг | 10.4% | 6.5% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 11.3% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.546 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.565 мкг | 3 мкг | 52.2% | 32.9% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.367 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3289 мг | 20 мг | 21.6% | 13.6% | 462 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.99 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Натрий, Na | 265.07 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.8% | 490 г |
| Сера, S | 151.78 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 11% | 570 г |
| Хлор, Cl | 230.64 мг | 2300 мг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.5% | 1805 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Медь, Cu | 78.31 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 0.89 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7865 г |
| Никель, Ni | 3.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.649 мкг | 55 мкг | 26.6% | 16.8% | 375 г |
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10384 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.0132 мг | 12 мг | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.315 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.555 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность .индейка в цепторе с луком составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».