| Шампиньоны (Варка без слива) | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 3 liter |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Сливки | 200 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.2% | 6222 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2428 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 17.3% | 2239 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 19.6% | 1961 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 11.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 3.5% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 17.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 11.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.317 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.1% | 12059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 8.8% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 4.6% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.415 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10.8% | 3534 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 6.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7537 мг | 20 мг | 3.8% | 14.6% | 2654 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.52 мг | 2500 мг | 6.7% | 25.8% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 15699 г |
| Кремний, Si | 6.45 мг | 30 мг | 21.5% | 82.7% | 465 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 7.3% | 5270 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 29148 г |
| Сера, S | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10593 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 10.8% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 15.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 15232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 5.4% | 7347 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 89.6% | 430 г |
| Литий, Li | 9.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 8.5% | 4608 г |
| Медь, Cu | 79.27 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 30.4% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 1.366 мкг | 70 мкг | 2% | 7.7% | 5124 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.345 мкг | 55 мкг | 4.3% | 16.5% | 2345 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.8% | 6826 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 15% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 3.8% | 10248 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов на сливках составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».