Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный с китайской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный с китайской капустой

Китайская Капуста [Elementaree] 80 г
Морковь 100 г
Иваси Сардина Натуральная [Вкусные Консервы] 180 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный с китайской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.3% 752 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 17.8% 395 г
альфа Каротин 915 мкг ~
бета Каротин 2.182 мг 5 мг 43.6% 30.6% 229 г
Ликопин 0.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.19 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7707 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.688 мг 15 мг 11.3% 7.9% 889 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.2941 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6800 г
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.82 мг 2500 мг 3.4% 2.4% 2913 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 0.7% 9634 г
Магний, Mg 3.52 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Натрий, Na 53.62 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2424 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 1.3% 5594 г
Хлор, Cl 51.92 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11465 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5141 г
Медь, Cu 13.28 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7530 г
Молибден, Mo 0.195 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35897 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0901 мг 12 мг 0.8% 0.6% 13319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный с китайской капустой составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».