Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченная

Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Бедро Индейки [Индилайт] 775 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 14.7% 255 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11.1% 337 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16981 г
альфа Каротин 1.269 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
бета Криптоксантин 13.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.205 мкг 400 мкг 0.1% 195122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0232 мг 20 мг 0.1% 86207 г
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.42 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 33693 г
Кальций, Ca 1.44 мг 1000 мг 0.1% 69444 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 67797 г
Натрий, Na 82.81 мг 1300 мг 6.4% 2.4% 1570 г
Сера, S 1.04 мг 1000 мг 0.1% 96154 г
Фосфор, P 1.7 мг 800 мг 0.2% 0.1% 47059 г
Хлор, Cl 127.27 мг 2300 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 3.23 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30960 г
Молибден, Mo 0.235 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29787 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 84615 г
Цинк, Zn 0.0169 мг 12 мг 0.1% 71006 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченная составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».