Мой здоровый рацион

Рецепт Мое харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое харчо

Морковь 130 г
Лук репчатый 130 г
Рис Длиннозерный Шлифованный [Эколайн] 100 г
Бульон куриный 900 г
Вода 100 г
Аджика 30 г
Соус Ткемали [Кинто] 100 г
Чеснок 50 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 8.1% 2028 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 30.4% 543 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 29.7% 556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.082 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7871 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 7.9% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2377 мг 20 мг 6.2% 10.2% 1616 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.23 мг 2500 мг 6.4% 10.6% 1570 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7800 г
Кремний, Si 8.062 мг 30 мг 26.9% 44.4% 372 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 4% 4090 г
Натрий, Na 77.43 мг 1300 мг 6% 9.9% 1679 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 4% 4160 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 6.8% 2469 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 24.64 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4724 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10274 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 23.6% 700 г
Литий, Li 9.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2591 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 10.1% 1628 г
Молибден, Mo 3.317 мкг 70 мкг 4.7% 7.8% 2110 г
Никель, Ni 1.877 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 4.8% 3391 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24891 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 9.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 3.3% 5006 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мое харчо составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».