Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка моя

Творог 9% жирности 700 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.4% 490 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.4% 667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4.7% 1187 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 662 г
Витамин В4, холин 68.27 мг 500 мг 13.7% 7.6% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 27.87 мкг 400 мкг 7% 3.9% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 15.4% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 6.515 мкг 50 мкг 13% 7.3% 767 г
Витамин РР, НЭ 3.4913 мг 20 мг 17.5% 9.8% 573 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.96 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1269 г
Кальций, Ca 140.65 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 711 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1693 г
Натрий, Na 61.39 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Сера, S 162.65 мг 1000 мг 16.3% 9.1% 615 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 14.4% 387 г
Хлор, Cl 136 мг 2300 мг 5.9% 3.3% 1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 3% 1881 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 3.5% 1586 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 11.6% 484 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5141 г
Медь, Cu 99.96 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 1000 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1054 г
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Селен, Se 26.896 мкг 55 мкг 48.9% 27.3% 204 г
Стронций, Sr 12.93 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12690 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.4641 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка моя составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».