| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 430 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 105 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.4% | 757 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.6% | 1360 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5.3% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.692 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.6% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0207 мг | 20 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.9 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 90.92 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.4% | 1100 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2504 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Натрий, Na | 56.95 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2283 г |
| Сера, S | 68.95 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1450 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 7.1% | 686 г |
| Хлор, Cl | 105.61 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2091 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 13.1% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Медь, Cu | 52.52 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1904 г |
| Молибден, Mo | 7.986 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.496 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6.6% | 734 г |
| Стронций, Sr | 10.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13879 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.674 мг | 12 мг | 5.6% | 2.7% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 12 марта 2021 составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».