Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Банан 300 г
Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Подсолнечное масло 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.5% 667 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.6% 887 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 5.1% 979 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.3% 947 г
Витамин В4, холин 89.19 мг 500 мг 17.8% 8.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.4% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 7.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 13.039 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3068 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 3.5% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.414 мг 15 мг 16.1% 8% 621 г
Витамин Н, биотин 9.036 мкг 50 мкг 18.1% 9% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1652 мг 20 мг 10.8% 5.4% 924 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.78 мг 2500 мг 15.9% 7.9% 630 г
Кальций, Ca 90.33 мг 1000 мг 9% 4.5% 1107 г
Кремний, Si 46.8 мг 30 мг 156% 77.5% 64 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Натрий, Na 67.74 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1919 г
Сера, S 72.48 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1380 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 10.6% 469 г
Хлор, Cl 97.19 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 228.8 мкг ~
Ванадий, V 14.76 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1336 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1951 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 16.5% 302 г
Литий, Li 1.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 6.5% 766 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1139 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 4.4% 1131 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 10.559 мкг 55 мкг 19.2% 9.5% 521 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16577 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 2.5% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.999 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».