Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 17.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 17.09.21

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 800 г
Гречневая крупа ядрица 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 17.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.6% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.2% 1296 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.5% 606 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3% 3122 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8036 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 3.1% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.456 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4230 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1692 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1324 мг 20 мг 10.7% 10% 938 г
Ниацин 1.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2212 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1% 9320 г
Кремний, Si 23.936 мг 30 мг 79.8% 74.9% 125 г
Магний, Mg 60.06 мг 400 мг 15% 14.1% 666 г
Натрий, Na 2.09 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 62201 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3685 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 10.4% 901 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 50.24 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 10.3% 906 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 8.6% 1092 г
Литий, Li 1.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.4626 мг 2 мг 23.1% 21.7% 432 г
Медь, Cu 189.83 мкг 1000 мкг 19% 17.8% 527 г
Молибден, Mo 11.678 мкг 70 мкг 16.7% 15.7% 599 г
Никель, Ni 2.985 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 2.9% 3220 г
Стронций, Sr 89.83 мкг ~
Титан, Ti 9.75 мкг ~
Фтор, F 101.43 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3944 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.6093 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1969 г
Цирконий, Zr 10.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша 17.09.21 составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».