| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 640 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 132 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.8% | 1551 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.8% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 69.91 мг | 500 мг | 14% | 6.1% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.834 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4031 мг | 20 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.82 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2297 г |
| Кальций, Ca | 72.69 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10676 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 107.75 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Сера, S | 56.46 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1771 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 5.2% | 850 г |
| Хлор, Cl | 163.05 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2510 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.5% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 11.6% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4057 г |
| Медь, Cu | 31.17 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3208 г |
| Молибден, Mo | 4.544 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.486 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6% | 735 г |
| Стронций, Sr | 7.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17746 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.397 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.181 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.299 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.786 г | min 16.8 г | 28.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Карпатка составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».