Мой здоровый рацион

Рецепт Мои куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои куриные котлеты

Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 70 г
Хлопья овсяные Селяночка 50 г
Молоко 2,5% [Му-У] 100 г
Куриная грудка (филе) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 21.5% 287 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.9% 1600 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3333 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 101.99 мг 500 мг 20.4% 12.6% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.632 мг 5 мг 32.6% 20.1% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 26.3% 234 г
Витамин В9, фолаты 10.575 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3783 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3406 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.184 мг 20 мг 40.9% 25.2% 244 г
Ниацин 11.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.92 мг 2500 мг 13% 8% 767 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6693 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 1% 6263 г
Магний, Mg 90.4 мг 400 мг 22.6% 13.9% 442 г
Натрий, Na 71.11 мг 1300 мг 5.5% 3.4% 1828 г
Сера, S 249.11 мг 1000 мг 24.9% 15.3% 401 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 15% 412 г
Хлор, Cl 92.07 мг 2300 мг 4% 2.5% 2498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 5.8% 1069 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1921 г
Кобальт, Co 10.397 мкг 10 мкг 104% 64% 96 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4494 г
Медь, Cu 95.9 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1043 г
Молибден, Mo 11.696 мкг 70 мкг 16.7% 10.3% 598 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 25.54 мкг 55 мкг 46.4% 28.6% 215 г
Фтор, F 140.11 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2855 г
Хром, Cr 26.11 мкг 50 мкг 52.2% 32.1% 191 г
Цинк, Zn 1.4911 мг 12 мг 12.4% 7.6% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.937 г ~
Валин 1.389 г ~
Гистидин* 1.379 г ~
Изолейцин 1.204 г ~
Лейцин 2.11 г ~
Лизин 2.776 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.944 г ~
Треонин 1.184 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 1.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 1.388 г ~
Аспарагиновая кислота 2.081 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 0.977 г ~
Глутаминовая кислота 3.046 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 1.102 г ~
Тирозин 0.959 г ~
Цистеин 0.462 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мои куриные котлеты составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».