| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.742 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.239 мкг | 3 мкг | 74.6% | 38.3% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 3.006 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3913 мг | 20 мг | 37% | 19% | 271 г |
| Ниацин | 4.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.72 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4129 г |
| Кремний, Si | 6.963 мг | 30 мг | 23.2% | 11.9% | 431 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1492 г |
| Натрий, Na | 321.3 мг | 1300 мг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Сера, S | 206.14 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 11.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 462.44 мг | 2300 мг | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 7.738 мкг | 10 мкг | 77.4% | 39.7% | 129 г |
| Литий, Li | 3.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Медь, Cu | 201.94 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.4% | 495 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8% | 646 г |
| Никель, Ni | 9.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.869 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6460 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Цинк, Zn | 2.9711 мг | 12 мг | 24.8% | 12.7% | 404 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.8 г | min 16.8 г | 34.5% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сет болл-долма ( Н ) составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».