| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 18 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 69 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 17 г |
| Пекинская капуста | 118 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 30.9% | 769 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.363 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 33% | 722 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 64.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 5.7% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 9.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 18.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.543 мкг | 400 мкг | 9.1% | 21.6% | 1095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.83 мг | 90 мг | 34.3% | 81.5% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 5.7% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 103.1% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5212 мг | 20 мг | 2.6% | 6.2% | 3837 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 21.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 60.01 мг | 1000 мг | 6% | 14.3% | 1666 г |
| Кремний, Si | 13.487 мг | 30 мг | 45% | 106.9% | 222 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 10% | 2387 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 10252 г |
| Сера, S | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7468 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 10.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 6.9% | 3462 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 34% | 697 г |
| Литий, Li | 8.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 21.1% | 1120 г |
| Медь, Cu | 54.66 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.1% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 2.205 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.6% | 3175 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43956 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4410 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».