| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 933 г |
| Свиной жир | 55 г |
| Яйцо куриное | 163 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Крахмал картофельный | 33 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 11.2% | 319 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 11.8% | 304 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2314 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 10% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 6.4% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 108.05 мг | 500 мг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.751 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 7.2% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.5% | 1019 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.687 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6512 мг | 20 мг | 33.3% | 11.9% | 301 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 53.86 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1857 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2173 г |
| Натрий, Na | 76.25 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Сера, S | 248.93 мг | 1000 мг | 24.9% | 8.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 9.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 23.08 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5900 г |
| Медь, Cu | 101.21 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.6% | 988 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8750 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.216 мкг | 55 мкг | 69.5% | 24.9% | 144 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39409 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.7566 мг | 12 мг | 23% | 8.3% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.956 г | ~ | |||
| Лизин | 2.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 1.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.025 г | min 16.8 г | 41.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность = МАМУЛІНЕ > Котлети "ліниві" свинячі жарені составляет 278,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».