| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Свекла (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Молоки рыб, все виды | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.8% | 884 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.6 мкг | 900 мкг | 41.6% | 39.7% | 240 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 40.4% | 237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 67.9 мг | 500 мг | 13.6% | 13% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.29 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.1% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.697 мкг | 3 мкг | 123.2% | 117.6% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 7.2% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.237 мкг | 10 мкг | 22.4% | 21.4% | 447 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.744 мг | 15 мг | 11.6% | 11.1% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.805 мг | 20 мг | 9% | 8.6% | 1108 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2496 г |
| Кремний, Si | 38.287 мг | 30 мг | 127.6% | 121.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 35.76 мг | 400 мг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Натрий, Na | 1031.26 мг | 1300 мг | 79.3% | 75.7% | 126 г |
| Сера, S | 88.64 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.5% | 1128 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 18.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 1305.82 мг | 2300 мг | 56.8% | 54.2% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 9.516 мкг | 10 мкг | 95.2% | 90.8% | 105 г |
| Литий, Li | 32.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3056 мг | 2 мг | 15.3% | 14.6% | 654 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.7% | 815 г |
| Молибден, Mo | 8.762 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.9% | 799 г |
| Никель, Ni | 7.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.53 мкг | 55 мкг | 26.4% | 25.2% | 379 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.35 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3870 г |
| Хром, Cr | 18.9 мкг | 50 мкг | 37.8% | 36.1% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.6604 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1817 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 95.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».