Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб миндальный

Миндаль 150 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Уксус яблочный 2 tbsp
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 6 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.3% 598 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 14.3% 223 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.4% 2235 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.2% 769 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.518 мг 1.8 мг 28.8% 9.2% 347 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.901 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2684 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.913 мг 15 мг 59.4% 19% 168 г
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1061 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4986 мг 20 мг 17.5% 5.6% 572 г
Ниацин 1.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 713.67 мг 2500 мг 28.5% 9.1% 350 г
Кальций, Ca 261.01 мг 1000 мг 26.1% 8.3% 383 г
Кремний, Si 18.116 мг 30 мг 60.4% 19.3% 166 г
Магний, Mg 90.37 мг 400 мг 22.6% 7.2% 443 г
Натрий, Na 399.38 мг 1300 мг 30.7% 9.8% 326 г
Сера, S 147.78 мг 1000 мг 14.8% 4.7% 677 г
Фосфор, P 433.4 мг 800 мг 54.2% 17.3% 185 г
Хлор, Cl 93.9 мг 2300 мг 4.1% 1.3% 2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 16.27 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 3.4% 946 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 15.7% 203 г
Литий, Li 7.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.732 мг 2 мг 36.6% 11.7% 273 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1314 г
Молибден, Mo 12.616 мкг 70 мкг 18% 5.8% 555 г
Никель, Ni 43.478 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 9.641 мкг 55 мкг 17.5% 5.6% 570 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 16.3 мкг ~
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12132 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 3.2% 998 г
Цинк, Zn 0.9042 мг 12 мг 7.5% 2.4% 1327 г
Цирконий, Zr 12.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.081 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.297 г min 16.8 г 79.1% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.642 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Хлеб миндальный составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».