| Картофель | 1520 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.029 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 17.5% | 512 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5948 мг | 20 мг | 8% | 7.2% | 1254 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.05 мг | 2500 мг | 20% | 17.9% | 499 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7704 г |
| Кремний, Si | 43.931 мг | 30 мг | 146.4% | 131.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1921 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21997 г |
| Сера, S | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3421 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 51.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 755.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2236 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 4.393 мкг | 10 мкг | 43.9% | 39.3% | 228 г |
| Литий, Li | 67.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1328 г |
| Медь, Cu | 123.75 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.1% | 808 г |
| Молибден, Mo | 7.954 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 439.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4742 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15.8% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.3263 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3678 г |
| Цирконий, Zr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».