| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка без слива) | 103 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 250 г |
| Брынза коровья | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 15 г |
| Масло гхи | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 15.38 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.814 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.911 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1726 мг | 20 мг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.24 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 215.13 мг | 1000 мг | 21.5% | 15% | 465 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2423 г |
| Натрий, Na | 366.04 мг | 1300 мг | 28.2% | 19.7% | 355 г |
| Сера, S | 69.99 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 12.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 64.01 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3291 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8658 г |
| Медь, Cu | 10.36 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.7% | 9653 г |
| Молибден, Mo | 3.31 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Селен, Se | 1.358 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.7% | 4050 г |
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32600 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2544 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гратен из цветной капусты составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».