| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2374.2 мкг | 900 мкг | 263.8% | 294.1% | 38 г |
| Ретинол | 2.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 44.4% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 28% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 40.8 мг | 500 мг | 8.2% | 9.1% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 27.8% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 14.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.965 мкг | 400 мкг | 11.7% | 13% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.077 мкг | 3 мкг | 102.6% | 114.4% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 20.8% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 7.1% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 37.7% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6845 мг | 20 мг | 23.4% | 26.1% | 427 г |
| Ниацин | 2.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.21 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.3% | 783 г |
| Кальций, Ca | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2346 г |
| Кремний, Si | 31.88 мг | 30 мг | 106.3% | 118.5% | 94 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 6.8% | 1637 г |
| Натрий, Na | 262.76 мг | 1300 мг | 20.2% | 22.5% | 495 г |
| Сера, S | 102.26 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.4% | 978 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 14.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 372.37 мг | 2300 мг | 16.2% | 18.1% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.932 мг | 18 мг | 27.4% | 30.5% | 365 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 7.074 мкг | 10 мкг | 70.7% | 78.8% | 141 г |
| Литий, Li | 0.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 12.4% | 904 г |
| Медь, Cu | 154.38 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 17.2% | 648 г |
| Молибден, Mo | 20.309 мкг | 70 мкг | 29% | 32.3% | 345 г |
| Никель, Ni | 9.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.62 мкг | 55 мкг | 24.8% | 27.6% | 404 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21209 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 15.6% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.2927 мг | 12 мг | 19.1% | 21.3% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с куриными потрошками составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».