| Печень говяжья (Тушение) | 393 г |
| Морковь (Тушение) | 138 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 239 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 9 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3956.3 мкг | 900 мкг | 439.6% | 297.8% | 23 г |
| Ретинол | 3.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 32.2% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 36.3% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 274.91 мг | 500 мг | 55% | 37.3% | 182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.997 мг | 5 мг | 59.9% | 40.6% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.436 мкг | 400 мкг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.893 мкг | 3 мкг | 929.8% | 629.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.217 мг | 15 мг | 14.8% | 10% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 45.904 мкг | 50 мкг | 91.8% | 62.2% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2107 мг | 20 мг | 31.1% | 21.1% | 322 г |
| Ниацин | 4.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.79 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5663 г |
| Кремний, Si | 5.098 мг | 30 мг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2237 г |
| Натрий, Na | 50.64 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2567 г |
| Сера, S | 130.31 мг | 1000 мг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 14.4% | 473 г |
| Хлор, Cl | 60.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.56 мг | 18 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 10.924 мкг | 10 мкг | 109.2% | 74% | 92 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2312 мг | 2 мг | 11.6% | 7.9% | 865 г |
| Медь, Cu | 1830.88 мкг | 1000 мкг | 183.1% | 124.1% | 55 г |
| Молибден, Mo | 52.058 мкг | 70 мкг | 74.4% | 50.4% | 134 г |
| Никель, Ni | 29.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.691 мкг | 55 мкг | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.12 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3358 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 20.7% | 328 г |
| Цинк, Zn | 2.6566 мг | 12 мг | 22.1% | 15% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени в мультиварке составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».