Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Овсяные диетические отруби 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.6% 1404 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4712 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 6.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.966 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8055 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 9.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 3.245 мкг 50 мкг 6.5% 7% 1541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8484 мг 20 мг 4.2% 4.5% 2357 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.91 мг 2500 мг 5.1% 5.5% 1954 г
Кальций, Ca 80.62 мг 1000 мг 8.1% 8.7% 1240 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2562 г
Натрий, Na 35.57 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3655 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 3.2% 3297 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 11% 982 г
Хлор, Cl 75.38 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3249 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3268 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 13.6% 795 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1815 г
Медь, Cu 46.14 мкг 1000 мкг 4.6% 5% 2167 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 8.9% 1198 г
Никель, Ni 3.94 мкг ~
Олово, Sn 11.79 мкг ~
Селен, Se 4.18 мкг 55 мкг 7.6% 8.2% 1316 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 52.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7666 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 11.1% 975 г
Цинк, Zn 0.3625 мг 12 мг 3% 3.2% 3310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».