| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 18.3% | 253 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 9.9% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 103.6 мг | 500 мг | 20.7% | 9.6% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.893 мкг | 3 мкг | 63.1% | 29.2% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 2.6% | 1758 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.84 мг | 20 мг | 39.2% | 18.1% | 255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 77.33 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Натрий, Na | 328 мг | 1300 мг | 25.2% | 11.7% | 396 г |
| Сера, S | 299.73 мг | 1000 мг | 30% | 13.9% | 334 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 14% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 4% | 1144 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2829 г |
| Медь, Cu | 210.67 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Селен, Se | 48.267 мкг | 55 мкг | 87.8% | 40.6% | 114 г |
| Цинк, Zn | 5.3733 мг | 12 мг | 44.8% | 20.7% | 223 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.077 г | ~ | |||
| Лизин | 2.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 1.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Глицин | 1.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.619 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из индейки составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».