Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Айсберг с огурцами, помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Айсберг с огурцами, помидорами

Айсберг (салат кочанный) 136 г
Огурец парниковый 75 г
Помидор (томат), парниковый 136 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 12 г
Оливковое масло 15 г
Уксус яблочный 3 г
Сок лимонный 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг с огурцами, помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.6% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 17.7% 1079 г
альфа Каротин 1.357 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 21% 906 г
Лютеин + Зеаксантин 93.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 1.5% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 14.135 мкг 400 мкг 3.5% 6.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 16.58 мг 90 мг 18.4% 35.1% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 8% 2370 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 93.7% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.3537 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5655 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.69 мг 2500 мг 8% 15.3% 1246 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3750 г
Кремний, Si 12.37 мг 30 мг 41.2% 78.6% 243 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 4.6% 4228 г
Натрий, Na 108.92 мг 1300 мг 8.4% 16% 1194 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9470 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.3% 2658 г
Хлор, Cl 178.33 мг 2300 мг 7.8% 14.9% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3422 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17241 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 46.9% 406 г
Литий, Li 10.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.3% 1342 г
Медь, Cu 62.27 мкг 1000 мкг 6.2% 11.8% 1606 г
Молибден, Mo 3.029 мкг 70 мкг 4.3% 8.2% 2311 г
Никель, Ni 4.831 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17628 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30075 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 10.5% 1805 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5666 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.392 мг ~
бета Ситостерол 3.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат Айсберг с огурцами, помидорами составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов