| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.6% | 603 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9% | 778 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5395.7 мкг | 900 мкг | 599.5% | 418.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.672 мг | 5 мг | 53.4% | 37.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 52.8% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 384.96 мг | 500 мг | 77% | 53.7% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.2 мг | 5 мг | 84% | 58.6% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 14.7% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.075 мкг | 400 мкг | 26.3% | 18.4% | 381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.147 мкг | 3 мкг | 1304.9% | 910.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 10% | 701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5% | 1383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.61 мг | 15 мг | 17.4% | 12.1% | 575 г |
| Витамин Н, биотин | 64.679 мкг | 50 мкг | 129.4% | 90.3% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6797 мг | 20 мг | 43.4% | 30.3% | 230 г |
| Ниацин | 6.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.61 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.3% | 959 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2814 г |
| Кремний, Si | 4.839 мг | 30 мг | 16.1% | 11.2% | 620 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Натрий, Na | 77.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Сера, S | 172.75 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.1% | 579 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 20.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 94.04 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.799 мг | 18 мг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 14.368 мкг | 10 мкг | 143.7% | 100.3% | 70 г |
| Литий, Li | 0.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2671 мг | 2 мг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
| Медь, Cu | 2547.23 мкг | 1000 мкг | 254.7% | 177.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 72.818 мкг | 70 мкг | 104% | 72.6% | 96 г |
| Никель, Ni | 40.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.173 мкг | 55 мкг | 34.9% | 24.4% | 287 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.99 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.8% | 2485 г |
| Хром, Cr | 21.14 мкг | 50 мкг | 42.3% | 29.5% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.5896 мг | 12 мг | 29.9% | 20.9% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 12.03 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».