Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 155 г
Колбаса полукопченая, краковская 57 г
икра грибная 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5% 784 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 16.5% 239 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.1% 3535 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 5.4% 728 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 7.1% 552 г
Витамин В4, холин 116.63 мг 500 мг 23.3% 9.2% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 5.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.229 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7650 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.4% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 4% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.807 мг 15 мг 25.4% 10% 394 г
Витамин Н, биотин 9.918 мкг 50 мкг 19.8% 7.8% 504 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.3622 мг 20 мг 21.8% 8.6% 458 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.13 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1141 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2772 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2415 г
Натрий, Na 333.71 мг 1300 мг 25.7% 10.1% 390 г
Сера, S 118.29 мг 1000 мг 11.8% 4.7% 845 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 7.1% 554 г
Хлор, Cl 487.3 мг 2300 мг 21.2% 8.4% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 4.98 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 4.1% 953 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1502 г
Кобальт, Co 5.203 мкг 10 мкг 52% 20.5% 192 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5865 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2073 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1777 г
Селен, Se 14.111 мкг 55 мкг 25.7% 10.1% 390 г
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11478 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2283 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 2% 2003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.186 г min 16.8 г 24.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.711 г от 11.2 до 20.6 г 51% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яйца с колбасой составляет 253,5 кКал.

  • Порция = 159 гр (403.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».