Мой здоровый рацион

Рецепт Марокканские блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Марокканские блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Манная крупа (Жарка) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Вода 500 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марокканские блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 9.8% 631 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.694 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Витамин РР, НЭ 1.5519 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1289 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.64 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1482 г
Кальций, Ca 56.59 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Кремний, Si 2.475 мг 30 мг 8.3% 5.1% 1212 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40123 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2838 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 8.8% 702 г
Хлор, Cl 10.45 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.1 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 45.63 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2% 2995 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 8.169 мкг 10 мкг 81.7% 50.5% 122 г
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 7.1% 871 г
Медь, Cu 40.61 мкг 1000 мкг 4.1% 2.5% 2462 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 5.7% 1090 г
Никель, Ni 3.937 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 0.806 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6824 г
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 73.63 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5433 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.3508 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Марокканские блинчики составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».