| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 23% | 463 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 57.17 мг | 500 мг | 11.4% | 12.1% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 21.6% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 27.3% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.1% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 6.9% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2824 мг | 20 мг | 26.4% | 28.1% | 379 г |
| Ниацин | 7.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.35 мг | 2500 мг | 9% | 9.6% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10225 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 1.9% | 5566 г |
| Магний, Mg | 62.41 мг | 400 мг | 15.6% | 16.6% | 641 г |
| Натрий, Na | 40.75 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3190 г |
| Сера, S | 162.49 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.2% | 615 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 16% | 665 г |
| Хлор, Cl | 54.46 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1678 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 6.878 мкг | 10 мкг | 68.8% | 73.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.1% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 8.17 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.4% | 857 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.041 мкг | 55 мкг | 21.9% | 23.3% | 457 г |
| Фтор, F | 129.93 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.4% | 3079 г |
| Хром, Cr | 17.44 мкг | 50 мкг | 34.9% | 37.1% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0228 мг | 12 мг | 8.5% | 9% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».