Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис длиннозерный шлифованный в пакетиках для варки тм "увелка", (5 пакетов по 80 г), 400 г 1095 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 789 г
Морковь (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 734 г
Чеснок (Тушение) 79 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.3% 704 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.2% 1400 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 7.5% 597 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 7.4% 599 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.792 мг 5 мг 15.8% 7% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 26.98 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 5.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 3.317 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12059 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4327 мг 20 мг 12.2% 5.4% 822 г
Ниацин 3.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.7 мг 2500 мг 6% 2.7% 1659 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5498 г
Кремний, Si 2.923 мг 30 мг 9.7% 4.3% 1026 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 3.6% 1257 г
Натрий, Na 20.08 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6474 г
Сера, S 84.21 мг 1000 мг 8.4% 3.7% 1188 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 3.9% 1149 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10067 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 18.9% 236 г
Литий, Li 0.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 2.2% 2006 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1824 г
Молибден, Mo 5.088 мкг 70 мкг 7.3% 3.2% 1376 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 125.2 мкг ~
Селен, Se 5.458 мкг 55 мкг 9.9% 4.4% 1008 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 48.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8207 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 7.9% 561 г
Цинк, Zn 0.6662 мг 12 мг 5.6% 2.5% 1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов