Мой здоровый рацион

Рецепт Hähnchenkeule mit Reis im Ofen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Hähnchenkeule mit Reis im Ofen

Hähnchen- Unter-Keulen "meine Metzgerei" 600g. 510 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 350 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Соль столовая 2 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Gemüsepfanne 750g. Kalifornische Art" 137 г
Tomatenmark 8 г
Butterschmalz 500 g. 8 г
Pflanzen Öl 750 ml. 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Hähnchenkeule mit Reis im Ofen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.6% 905 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.9% 1752 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2839 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 36.51 мг 500 мг 7.3% 6.3% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 9.3% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 8.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 6.425 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6226 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4823 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8306 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0039 мг 20 мг 15% 12.9% 666 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 2.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.47 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1618 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1% 8058 г
Кремний, Si 15.04 мг 30 мг 50.1% 43.1% 199 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1949 г
Натрий, Na 106.23 мг 1300 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7536 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 12% 714 г
Хлор, Cl 6.07 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 22.19 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.4% 2473 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 4.7% 1815 г
Литий, Li 0.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 9.9% 870 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 6.7% 1285 г
Молибден, Mo 0.945 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 11.891 мкг 55 мкг 21.6% 18.6% 463 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11319 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 1.1432 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1050 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.41 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Hähnchenkeule mit Reis im Ofen составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (256.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок