Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из гречневых хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из гречневых хлопьев

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Гречневые хлопья Увелка 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из гречневых хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7% 1531 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1698 г
Витамин В4, холин 16.74 мг 500 мг 3.3% 3.6% 2987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.546 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11280 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 10.3% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2203 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5674 мг 20 мг 2.8% 3% 3525 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.64 мг 2500 мг 4.1% 4.4% 2412 г
Кальций, Ca 88.39 мг 1000 мг 8.8% 9.5% 1131 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3910 г
Натрий, Na 310.14 мг 1300 мг 23.9% 25.8% 419 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4548 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 8.8% 1242 г
Хлор, Cl 501.55 мг 2300 мг 21.8% 23.6% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 0.5% 18947 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 4.6% 2351 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 7.2% 1484 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31746 г
Медь, Cu 10.52 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 9506 г
Молибден, Mo 4.553 мкг 70 мкг 6.5% 7% 1537 г
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 1.419 мкг 55 мкг 2.6% 2.8% 3876 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14094 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3521 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%

Энергетическая ценность Каша из гречневых хлопьев составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов