Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки с рисом и овощами

Лук репчатый 137 г
Перец сладкий красный 58 г
Кабачки припущенные по 1-216 32 г
Цветная капуста отварная по 1-210 110 г
Индейка, грудка, только мясо 600 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 157 г
Укроп 6 г
Подсолнечное масло 17 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 16.5% 585 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3371 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.2% 1837 г
Витамин В4, холин 37.46 мг 500 мг 7.5% 7.2% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 10.6% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 23.5% 410 г
Витамин В9, фолаты 11.242 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 11% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 19.4% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1904 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.3891 мг 20 мг 26.9% 25.9% 371 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 1.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.4 мг 2500 мг 7.3% 7% 1371 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.9% 5045 г
Кремний, Si 1.679 мг 30 мг 5.6% 5.4% 1787 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1966 г
Натрий, Na 144.74 мг 1300 мг 11.1% 10.7% 898 г
Сера, S 136.09 мг 1000 мг 13.6% 13.1% 735 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 15% 641 г
Хлор, Cl 7.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2683 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 7.3% 1309 г
Литий, Li 4.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Медь, Cu 65.13 мкг 1000 мкг 6.5% 6.3% 1535 г
Молибден, Mo 0.499 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14028 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 12.763 мкг 55 мкг 23.2% 22.3% 431 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80483 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.8818 мг 12 мг 7.3% 7% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки с рисом и овощами составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (135.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок